三升漬・プラムジャム・手前みそ

2015年1月30日

手前みそ・プラムジャム・三升漬け

左から手前みそ・プラムジャム・三升漬け

 

 

■手前みそ

 

  • 1袋400円(内容量1キログラム)
  • 東藻琴高校産の完全無農薬・無添加大豆と、「国産米」・「国産大麦」を使用した麹を併せ1年間熟成させます。みそは、米みそ・麦みその2種類があり、味にも、健康にもこだわった一品です。

 

 

■プラムジャム

 

  • 1個250円(内容量200グラム)
  • 東藻琴産の完熟プラムを使い、生徒が試行錯誤を重ねて完成させたジャムです。素材を生かすため、強火短時間で調理したので、その結果、色・香り・風味ともに良く仕上がっています。材料がある間だけ限定の幻の一品です。グラニュー糖仕様と甜菜糖仕様の2種類があります。

 

 

■三升漬け

 

  • 1袋250円(内容量350グラム)
  • 三升漬とは、青唐辛子と米麹と醤油だけの原料で作った発酵調味料です。あったかいご飯にのせて食べたら、ご飯がどんどん進みます。湯豆腐や冷やっこの薬味として、又イカ刺しを醤油と三升漬で食すも良し。ピリッと辛いのがやめられません。

 

 

※ 以上の3品は、フレッシュマーケット及び収穫祭などでしか購入できない商品です。ぜひ、一度ご賞味ください。

 

 

■販売先情報

 

販売先情報

販売者

東藻琴高校

住所

大空町東藻琴79番地

電話

0152-66-2061

FAX

0152-63-5008

お問い合わせ

産業課
商工グループ
電話:0152-74-2111